柚子還搶早上市麽 ？ ！梅州頒布史上最嚴“禁早令”
發布時間 ：2016-08-03
在梅州
，如今漫山遍野的已綴滿果樹
，沉甸甸綠油油的甚是可人
。預計再過20天左右
，成熟的柚子就將陸續上市了
。但近來
，梅州有個別地區果農采摘還未成熟的蜜柚搶早上市
，一度令當地農業部門十分頭疼
。
南方農村報記者 高金花 黃海洋
近日
，梅州農業部門決定今年起對從事特殊用途柚果的生產經營者實施備案管理製度
，並建立企業征信體係
，同時探索建立紅黑名單製度
。對有多次早采行為
、屢勸不改的經營主體予以懲戒
，一經發現或被舉報
，經核實列入黑名單
，在享受農業優惠政策
、申報項目
、評優評先時實行“一票否決”
，對已獲得的農業類榮譽
，撤消其資格
，直至摘牌或除名等
，以示懲戒
。
據悉
，這是梅州首次出台如此嚴厲措施
，管控早摘搶市行為
。梅州市農業局相關負責人表示
，雖然早采搶市是極少數現象
，但對梅州金柚品牌造成一定損害
，出台相關措施管控過早采摘
，是未雨綢繆
，更是為了讓柚子產業健康有序發展
，擦亮梅州金柚品牌
。
早摘蜜柚
果肉不成熟品質難保證
梅州蜜柚即將迎來一年豐收季
，受年初寒潮影響，采摘期將推遲
，過早采摘
，難以保證品質
。
據報道
，7月25日
，梅州農業部門工作人員在調查走訪中發現
，鬆口鎮某合作社在昏暗悶熱的車間裏進行蜜柚的包裝工作
，堆放的蜜柚直徑僅有成人巴掌長
，重量輕
。工作人員現場稱量10個蜜柚
，總重僅13斤
，而成熟蜜柚單個重量就可達3斤
。切開後
，果肉僅有拳頭大小
，果皮厚度卻占了柚子的三分之二
。
當天
，梅州市農業部門召開緊急會議
，決定今年起對從事特殊用途柚果的生產經營者實施備案管理製度
，並建立企業征信體係
，同時探索建立紅黑名單製度
。提倡由各縣（市
、區）農業局與柚果生產
、經營主體簽訂《禁止金柚早摘行為維護金柚品牌承諾書》
，並發放張貼有關倡議書
。
一是建立良心企業紅名單製度
。以縣為單位
，選擇重點鎮重點推進
。將產品質量高
、企業信譽好的列入紅名單
，並設置“良心企業編碼”
，以此形成“良心企業聯盟”
，通過媒體渠道公布良心企業名單
，並將其列為梅州金柚重點企業宣傳對象
。
二是建立內部黑名單製度
。對有多次早采行為
、屢勸不改的經營主體予以懲戒
，一經發現或被舉報
，經核實列入黑名單
，必要時可作為失信行為錄入政府誠信網絡係統
，同時對有早摘行為的經營主體
，在享受農業優惠政策
、申報項目
、評優評先時實行“一票否決”
，對已獲得的農業類榮譽
，撤消其資格
，直至摘牌或除名等
，以示懲戒
。
今年7月2日
，梅州金柚協會就曾在官方微信就發文
，呼籲全市種植戶控製采摘時間
，保證金柚品牌
。梅州金柚是梅州市的支柱產業之一
，按照蜜柚的生長規律計算
，柚果從結果至成熟一般需要140-150天
，采摘時間應為8月底9月初
，由於受寒冬影響
，今年蜜柚花期推後
，采摘時間較往年應推遲
。然而近期由於有外省收購商收購蜜柚
，一些果農隻顧眼前利益
，過早采摘應市
，造成不良影響
。
由於過早采摘的蜜柚因果實還沒有充分成熟，風味淡
、渣多汁少
、口感差
、品質低
，會嚴重影響梅州金柚市場的開發以及品牌建設
。梅州市農業局相關負責人強調
，此次出台禁早令
，重在未雨綢繆
。並表示
，目前早摘行為在梅州市是極少數的
。柚子產業是梅州最大的特色產業之一
，有上百年的種植曆史
，關係著千家萬戶的生計
。這兩年
，果農的品牌意識在逐年增強
。“過早賣出是砸自己的招牌
，果農也會算賬
，早摘重量很輕
，利潤並不可觀
。”
果農擔心
集中上市銷售壓力大
據統計
，梅州蜜柚的種植麵積在27萬多畝
，預計產量39萬噸左右
。目前白肉蜜柚的預訂價在1.5-1.8元/斤
，在2.5-2.8元/斤
，同比持平
。
對於農管部門出台的上述措施
，果農反應不一
。
梅州鬆口鎮一位知情果農告訴記者
，目前早采蜜柚數量並不多
，早采蜜柚多數是被北京
、上海
、福建的果商收購
，銷往北方市場
。“蜜柚是還沒熟
，口感確實不太好
。”該果農承認其就是早摘果農之一
，但他認為蜜柚早采是市場行為
，而提前采摘蜜柚仍是少數
。
梅州五華縣華峰水果種植合作社旗下有180多戶社員
，理事長曾紅軍告訴南方農村報記者
，五華主要是當地的柚商收購
，還沒有發現早摘行為
。“彩霸王一般是8月底9月初開摘
。”
在曾紅軍看來
，柚農早摘也有難處
。“對於果農而言
，他們擔心的是銷路
，能不能賣個好價錢
。”曾紅軍表示
，由於這兩年柚子行情跌宕起伏
，而隨著產量的增加
，加上上市時間延後
，一些果農擔心柚果上市會與福建
、雲南
、海南等其它產區“撞車”
。
早市優勢漸失
急盼解決賣難
盡管有“難處”
，但記者采訪中大多數果農仍表示
，過早采摘對整個蜜柚後期銷售將產生不利影響
。“要想金柚產業發展好
，把好質量關，提升品質
，才能增強核心競爭力
。”梅州金柚協會副會長李永生認為
，此次官方出台政策是一個有利的引導
，對在官方注冊的合作社
、企業
、家庭農場有一定震懾作用
。同時要實現有效監督
，仍需要多部門及行業協會通力合作
。
近年來
，隨著蜜柚擴種風潮的興起
，尤其是前兩年新種產區的蜜柚陸續投產
，梅州蜜柚漸漸失去早熟優勢
，市場壓力逐年增大
。鬆口鎮一位近2000畝的種柚大戶表示
，農戶在解決賣難問題方麵的需求非常急切
。
有農戶提出
，希望政府除了在維護梅州品牌方麵下功夫外
，在拓寬銷售渠道方麵能更助力果農
。曾紅軍認為
，呼籲控製種植規模十分有必要
，而拓寬銷售渠道
，還需要相關部門多走出去宣傳
。
對此
，梅州市農業局相關負責人表示
，如今柚子產業麵臨轉型陣痛期
，農業部門也會大力支持和引導
。一方麵
，提供無病毒
、優質的金柚苗
，加強技術培訓
，通過建設示範園區
，生產標準化等
，保證柚子的質量和產量
；另一方麵
，也將通過各種渠道展示和推介梅州蜜柚
，大力拓展大宗供銷、電子商務
、農批超市等市場渠道
，扶持大戶
、合作社
、龍頭企業
，搞訂單銷售
。該負責人表示，近幾年柚子通過電商渠道銷售呈穩步增長態勢
。
不僅如此
，農業部門著力解決農業設施用地
，幫助解決柚子倉儲問題
，讓農戶在與經銷商溝通中
，增加議價能力
。延伸產業鏈方麵
，則將推動金柚加工
。“目前當地已有金柚果汁
、柚黃酮提煉
、蜜柚茶
、金柚月餅
、金柚酥等加工企業
，但仍隻是初具規模
，亟待延伸拓展
。”
